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Home 地方觀察

台菜餐廳「馨苑」米其林餐廳入榜! 2020 台北台中米其林指南公佈

by 特派記者 Nichole Wong
2020-08-12
Reading Time: 1 min read
台菜餐廳「馨苑」米其林餐廳入榜! 2020 台北台中米其林指南公佈
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▲「台北台中米其林指南 2020」在8月11日率先公布「 必比登推薦名單 」,圖為台中馨苑餐廳古早味梅菜扣肉 (圖片來源: 馨苑小料理 )

受新冠肺炎疫情影響,「台北台中米其林指南 2020」原訂2020年3月公佈,終於在8月11日率先公布「必比登推薦名單」,台中首度入選21家,位於台中市西區的「馨苑小料理」榮獲台菜米其林餐廳名單之一!

台灣美食聞名國際的關鍵,旅人在外更念念不忘台菜好味道。傳統的台灣菜,有著熟悉難忘的家鄉味。今年《米其林指南》評鑑首度納入台中餐廳,24日將在台中國家歌劇院舉行評鑑發表會。許多美食評論家表示,在名單一公佈之後,台灣各地的饕客已經開始搶訂位,可望帶動一波台中美食旅遊風氣!

▲ 馨苑小料理的指名菜色「三杯鮮嫩美姬菇」 (圖片來源:馨苑小料理)

馨苑主打少少人也能吃的台菜料理,使用台灣道地食材,從產地到餐桌,讓客人吃在地、食當季;並依照食材特性激盪出特色料理,變化出家常口味裡的不平凡,根據時令與節氣的不同,清爽無負擔的呈現,能依客人口味喜好做特殊調整,在 Google 在地商家評論並獲得將近5星的好評推薦!

值得一提的是,馨苑善用充滿台灣印記的餐盤及器皿,傳達40年代的日常飲食風情,除了料理富有情懷之外,還能結合台灣好茶,優質好咖啡,嚴選小農鮮乳,手作甜點,在享受餐點時也能一同品茗,讓客人就像在家用餐一般,溫暖自在的輕鬆吃台菜。

▲ 馨苑小料理的指名菜色「蝦仁月見雨來菇」(圖片來源:馨苑小料理)

2020米其林台菜餐廳 馨苑小料理:https://www.facebook.com/shinyuan106/

Tags: 台北台中米其林指南 2020台灣好茶台灣美食台菜餐廳嚴選小農鮮乳必比登推薦名單米其林指南馨苑馨苑小料理
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