提到大安區，是台北最精華的地段之一，這附近的餐廳林立，但仍藏有許多巷弄小吃，尤其是最知名的臨江街夜市，就是俗稱的通化街夜市，不僅有許多在地美食，也有許多商家可供逛街，購物，好吃又好逛，難怪是觀光客或是當地人都愛來的指標性夜市，小吃琳瑯滿目，哪些是必吃美食呢？怎樣吃得精、吃得巧就照著小編的美食地圖走吧。
台北臨江夜市（通化街夜市）怎麼去？
- 地址： 106台北市大安區臨江街40巷1弄
- 交通：進入後可依您的出發地，選擇適合的交通方式
- 開放時間：18:00–00:00 (全年無休)
跟著在地人吃小吃～台北通化夜市美食地圖
皮薄餡多的排隊攤販：上海生煎包（靠近基隆路出口）
生煎包大家的印象中總是有較厚的麵皮，這家上海生煎包的皮較薄，內餡給的非常多，但煎到稍微焦焦的麵皮，也多香味，一口咬下，皮Q加上肉餡很夠味，生煎包的肉汁也完全鎖住在麵皮內，滿滿的肉汁在嘴裡爆發，一點都不需要沾醬就好吃喔，想要吃小份量一點，也可以選擇鍋貼，鍋貼內餡的菜量比較多，清脆的高麗菜，配上同樣夠味的肉餡。都是通化街必吃美食喔。（延伸閱讀：逢甲必吃！清水家鯛魚燒日遊客讚不絕口）
一口咬下會噴汁的：劉家現烤玉米
烤番麥，絕對是逛夜市最佳邊走邊吃的代表，特選多汁的玉米品種，玉珍珠，塗滿醬汁後開始放在架上炭烤，老闆不停的翻轉，讓整支玉米烤的均勻，烤得入味的碳烤玉米。不論一面逛趁熱吃，或是帶回家變冷後吃，每一口咬下去都能吃到用濃郁醬料炭烤而出的香味與大顆又飽滿的玉米完美的融為一體，這台灣在地食材做成的經典小吃，到通化夜市，絕對要帶一隻。（延伸閱讀：台北沿線必吃湯圓老店！客家鹹湯圓、酒釀湯圓你愛哪一味？）
消夜的好夥伴：小楊脆腸滷味
小小的推車上，有豆皮、豆干、小黃瓜、貢丸，以及雞胗、雞心等全雞料理，推車上的食材種類，不管是雞心、脆腸、雞肝等，這些都是老闆精心滷製，嚐起來「滷味」十足，越吃越順口涮嘴，逛夜市逛到最後，帶著一包回家，肚子餓了再喝杯啤酒配個小楊滷味，非常的對味喔。
不用到花蓮也吃的到：沈爺炸彈蔥油餅
喜歡吃花蓮炸彈蔥油餅的旅人不用跑到花蓮來通化街就有喔，沈爺的蔥油餅跟花蓮炸彈蔥油餅一樣是炸過，餅皮偏油但卻非常的酥脆，炸完後馬上塗上醬料，有許多不同的口味，且有九層塔提香，建議可加一點辣更加好吃，沈爺的蛋也是半熟蛋喔，一口咬下，濃郁的蛋汁混合著塗滿醬汁的餅皮，份量十足，女生建議點一份一起吃就足夠喔，CP值超高的通化街夜市美食。
好吃到吸手指：難忘蟹肉蟹腳胡椒蝦
在夜市裡面少見的胡椒蝦與蟹腳，也是下班後想要休憩一下，配酒超適合的下酒菜，店家用20多種香料調製而成的醬汁，烹調而成的胡椒蝦，獨門的調味秘密有別於常見的胡椒蝦，多了，濃郁的醬汁風味，撥下一隻沾著醬汁，蝦肉鮮美結實有嚼勁，蟹肉、風螺、燒酒螺也都非常的新鮮、入味，喜歡喜歡吃海鮮的朋友喔。
傳統經典的台灣小吃：炭烤百里香、臭豆腐
這個小攤子只賣4種碳烤，臭豆腐、七里香(就是雞屁股)、甜不辣、貢丸，不敢吃雞屁股的朋友，這家的七里香絕對可以顛覆你的味蕾想像，原本就沾醬的七里香在炭烤的過程中，老闆娘也會不斷地再刷上再烤，現點現烤，價格平實，不會烤的太乾，吃起來也不會太油膩的七里香，記得來通化街除了自己吃外，必買好多隻回家一起讓家人享用、孝順家人啦。
吃起來有幸福感：美食日本剪刀式雞蛋糕
一般印象中的雞蛋糕，是鬆軟的外皮，但有時候內餡常有空洞，吃起來一點都不扎實，這家每次來總是要排隊的雞蛋糕，烤完，老闆就會幫雞蛋糕搧風，說這樣讓他雞蛋糕一點冷卻就能讓外皮吃起來酥脆，一個雞蛋糕可以吃到香脆的外皮，與有韌度麵體，非常有嚼勁，甜度適中，濃郁的奶油香和蛋香在嘴巴裡越嚼越香。
不怕你試吃：台灣手作水果冰淇淋
走過去這家賣冰的攤子，就會聽到老闆邀請你來試吃，非常親切的已將冰淇淋挖在小杯子中請你試吃，，大部分的冰淇淋店製作冰淇淋，都是用濃縮果汁再添加水果香料，但是老闆說他用的食材全部都使用台灣的本土水果。確實，冰淇淋中也能嘗到與香料味的不同新鮮水果風味喔，健康又好吃喔。
本文經授權轉載自 ShopBack Blog
