調酒界年度盛事 － 2019 百加得傳世雞尾酒大賽 （BACARDÍ Legacy Cocktail Competition），由知名蘭姆酒品牌 BACARDÍ 百加得 於 2008 年開始舉行至今，每年匯集了世界頂尖的調酒師齊聚一堂， 透過出戰競技的比賽方式，發掘出最具特色和跨時代的雞尾酒，成為 BACARDÍ 傳世調酒系列的經典之一。（延伸閱讀：「調酒師世界盃」42 位好手挺進決賽！去年台女首入世界前三強）
酒譜傳達創作靈感，考驗調酒師底蘊
2019 BACARDÍ Legacy 台港澳區域決賽於1月21日在台北 The Den 熱烈展開，由 7 位台灣、4 位來自香港的選手一同競逐世界大賽的門票。11 位選手的調酒作品創意迭出，除了規定使用 BACARDÍ 系列蘭姆酒作為基酒，且限制調酒材料在六種以下並要「全世界都易於取得」 ，也要求參賽者必須透過酒譜傳達背後的人生經驗故事與創作靈感，且需在調製時向評審簡介，考驗調酒師背後代表的文化底蘊。
近年亞洲調酒勢力崛起，世界酒吧指標之「世界最佳五十大酒吧 (The World’s 50 Best Bars)」，亞洲酒吧年年入選，而亞洲調酒師的扎實技術與創新思考，調酒兼具五感的豐富層次，也令世界調酒界驚艷不已。
每年的百加得傳世雞尾酒大賽 ，台灣人都在世界舞台上嶄露頭角： 2016 年來自台灣台南的詹佳恩（GNChen） 以意想不到的家鄉味—小黃瓜、麻油來入酒，吶喊「VENCEREMOS」代表美國一舉奪下世界冠軍；2017 年同樣來自台南的女孩蔡佳穎（Grace Tsai）以一杯「Apóstol」代表台灣打入世界決賽並一舉奪得全球前三名；2018 年亦是由台灣好手林上恩代表台港澳於墨西哥世界舞台激戰。
傳達永續理念，台調酒師以「地瓜」調酒奪冠
今年的冠軍也不例外，由來自台灣的駱威宏以「8verlast」調酒拿下 BACARDÍ Legacy 台港澳區調酒冠軍寶座；因為發現人們日常生活中擁有的選擇太多，所以有了許多浪費的資本。他認為調酒除了提倡食材可重複利用概念，名稱並以「永續無限∞」為核心理念，致敬那些與大自然一同奮鬥，以及為永續環保付出心力的人。（延伸閱讀：「中山招待所」嶄新面貌 突破台灣餐飲新境界！）
同時駱威宏將最能代表台灣的「地瓜」做為主要食材之一，加入熬煮濃縮的柳橙汁、蜂蜜與蛋黃，帶來綿密滑順的口感，最後加入百加得陳年 8 年的蘭姆酒，純樸的家鄉味卻又帶出微醺濃郁的創意味蕾體驗，呈現出一杯融合風土與創新想法的冠軍雞尾酒，也替駱威宏送上前進荷蘭阿姆斯特丹世界決賽的門票。
駱威宏將於五月代表台港澳區域，出戰荷蘭阿姆斯特丹參加 2019 百加得傳世雞尾酒大賽總決賽，與來自全球 42 位佼佼者爭奪世界冠軍的寶座。
