『 台南 是一個適合人們作夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方』—台灣文學家葉石濤
台南除了古蹟和美食，藏身在巷弄角落的老房子，才是這座城市的迷人之處，老屋記錄了府城的興衰起落，現在多被改建成咖啡店、旅店，賦予老房子新生命，也讓台南生活多了些人文純樸的氣息，造就府城的獨特之處。
藏身巷弄、隻身角落的「老屋」，對於台南的意義
作為台灣最早被開發的地區，在台南多的是和古蹟、老宅相遇的機會，而歷經時間淬煉，不免得面臨新的建設與發展；可貴的是相比其他大都市，台南的一磚一瓦並沒有受都市化的衝擊而凋零沒落，反在各界努力下，老屋的懷舊氛圍、歷史價值，替台南增添了一點生活厚度。
[灣仔郎私房清單] 來吧！— 一起感受台南的悠哉生活
- 睡飽飽吃個早午餐／無責任
座落在青年路小巷裡的「無責任」，前屋主原來是位律師，老宅的一樓保留了整牆的木造書櫃，年代感十足的墨綠色磁磚地，有別於一般商家，二樓才是真正與老闆開啟對話的場域。
和這座城市一樣，你眼前所看到的不一定是全部，有些事物必須實際感受，「無責任」並非如其名，反倒身兼多職，從主力咖啡和甜點到意外闖出名號的咖哩飯，配角變主角的驚喜，讓更多人認識到異國咖哩的迷人之處。
- 老影院的浪漫／全美戲院
佇立在台南市區的巴洛克式的舊式建物—「全美戲院」，曾是放映美國八大電影公司的首輪戲院，受到台南當地戲院的競爭壓力，轉而經營二輪戲院，在老師傅的堅持下，至今還可以看到難得一見的手繪海報，甚至因為年事已高因而開班授課，盼各界可以重視並延續這項日漸式微的產業。
- 誰說老屋沒有夜生活／沒有咖啡
夜貓子在台灣不用怕無聊、沒地方去，台南的夜生活其實很精彩，不要小看充斥著懷舊古味的城市，深夜咖啡店正是入夜後的重頭戲；「沒有」咖啡，這裡沒有華麗裝潢、沒有冠軍咖啡師、沒有五星級料理，只有用心對待餐點及客人的老闆，沖泡的咖啡多的是一份真誠待客之道。( 延伸閱讀：府城夜貓子好去處！沒有咖啡、曉咖啡…精選台南深夜咖啡廳推薦top10 )
- 老屋裡住上一晚／有戶人家
位於長榮路上的小巷內，「有戶人家」是由50年的老屋、學生宿舍改建而成的，是咖啡店也是小客棧，麻雀雖小五臟俱全，小小的空間內卻藏了好多驚喜，房型分為雙人房、四人房、6-8人背包客房，周遭環境皆是住宅區，你可以在這裡體驗到老屋特有的魅力，感受屬於台南的寧靜慢活！
在赤崁樓、安平古堡的古蹟光環之外，台南近年文創力量的蓬勃發展，讓老屋的歷史痕跡變更加耐人尋味，小巷弄的在地故事、生活態度，成為旅人的心頭好，城市的悠哉更是都市人的嚮往。
