• 關於我們
  • 聯絡我們
灣仔日報|WAN CHAI DAILY
No Result
View All Result
  • 熱點新聞Hot
    2023養生伴手禮推薦 「葉黃素果凍x費南雪」保健品界APPLE售完為止

    2023養生伴手禮推薦 「葉黃素果凍x費南雪」保健品界APPLE售完為止

    2022 年末午後,去後車站吃蓋飯

    2022 年末午後,去後車站吃蓋飯

    希望種子國際企管顧問股份有限公司創辦人林明樟(左)與徐沁平分享企業營運必備的數據思維

    外商、隱形冠軍推薦的企業課程!希望種子國際如何賦能團隊?

    合庫攜手大云永續科技首創「中小企業永續金融轉型共識營」

    合庫攜手大云永續科技 助中小企業永續轉型

    保健品牌GA黃金甲於 EO市集擺攤,宛如甜點的產品超級吸睛

    不會吞膠囊怎麼辦?GA黃金甲果凍保健品好吃方便不卡卡

    日前環保署公開推廣循環採購,大漢家具總經理蕭翊弘獲邀分享以租代買的創新模式

    環保署推「循環採購指南」 家具業者以租代買服務創造永續商業模式

  • 投資移民
    台灣出行沒車大不便?取得台灣駕照的2種方法

    台灣出行沒車大不便?取得台灣駕照的2種方法

    在台灣生病怎麼辦?看醫生不可不辦的健保卡

    在台灣生病怎麼辦?看醫生不可不辦的健保卡

    居留證、定居證、身分證,移居台灣3大必備證件差在哪?

    居留證、定居證、身分證,移居台灣3大必備證件差在哪?

    台灣租屋攻略!香港人移民後必知的第一件事

    台灣租屋攻略!香港人移民後必知的第一件事

    香港移民台灣

    香港人移民來台灣,住哪裡比較好?6大重點城市淺析

    【移民臺灣5大攻略(三)】創業/留學移民

    【移民臺灣5大攻略(三)】創業/留學移民

  • 焦點人物
  • 產業動態
    • 財經時事
  • 質感生活
    • 勸敗消費
  • 休閒活動
    • 運動體育
  • 地方觀察
  • 旅行筆記
  • 美食文化
  • 特約專欄
  • 投稿須知New
灣仔日報|WAN CHAI DAILY
  • 熱點新聞Hot
    2023養生伴手禮推薦 「葉黃素果凍x費南雪」保健品界APPLE售完為止

    2023養生伴手禮推薦 「葉黃素果凍x費南雪」保健品界APPLE售完為止

    2022 年末午後,去後車站吃蓋飯

    2022 年末午後,去後車站吃蓋飯

    希望種子國際企管顧問股份有限公司創辦人林明樟(左)與徐沁平分享企業營運必備的數據思維

    外商、隱形冠軍推薦的企業課程!希望種子國際如何賦能團隊?

    合庫攜手大云永續科技首創「中小企業永續金融轉型共識營」

    合庫攜手大云永續科技 助中小企業永續轉型

    保健品牌GA黃金甲於 EO市集擺攤,宛如甜點的產品超級吸睛

    不會吞膠囊怎麼辦?GA黃金甲果凍保健品好吃方便不卡卡

    日前環保署公開推廣循環採購,大漢家具總經理蕭翊弘獲邀分享以租代買的創新模式

    環保署推「循環採購指南」 家具業者以租代買服務創造永續商業模式

  • 投資移民
    台灣出行沒車大不便?取得台灣駕照的2種方法

    台灣出行沒車大不便?取得台灣駕照的2種方法

    在台灣生病怎麼辦?看醫生不可不辦的健保卡

    在台灣生病怎麼辦?看醫生不可不辦的健保卡

    居留證、定居證、身分證,移居台灣3大必備證件差在哪?

    居留證、定居證、身分證,移居台灣3大必備證件差在哪?

    台灣租屋攻略!香港人移民後必知的第一件事

    台灣租屋攻略!香港人移民後必知的第一件事

    香港移民台灣

    香港人移民來台灣,住哪裡比較好?6大重點城市淺析

    【移民臺灣5大攻略(三)】創業/留學移民

    【移民臺灣5大攻略(三)】創業/留學移民

  • 焦點人物
  • 產業動態
    • 財經時事
  • 質感生活
    • 勸敗消費
  • 休閒活動
    • 運動體育
  • 地方觀察
  • 旅行筆記
  • 美食文化
  • 特約專欄
  • 投稿須知New
No Result
View All Result
灣仔日報|WAN CHAI DAILY
No Result
View All Result
Home 地方觀察

捷運淡水信義線|中山站|中式簡餐咖啡廳|象牙紅咖啡+村亭咖啡:不是網美打卡店,是媽媽手路菜中式簡餐

by 酸櫻桃
2019-08-28
Reading Time: 2 mins read
捷運淡水信義線|中山站|中式簡餐咖啡廳|象牙紅咖啡+村亭咖啡:不是網美打卡店,是媽媽手路菜中式簡餐
18
SHARES
3.4k
VIEWS
FacebookLine推特微信領英QR

台北捷運中山站靠近林森北路的「巷仔內」,延續林森北路的強特色,也就是「酒店林立」。但除此之外,夾在中山北路與林森北路間的區塊,更隱藏了不少咖啡店。

但說到咖啡店,或許直覺會想到的是那些網美咖啡廳,有浮誇的拉花、三明治輕食、甜點的那種。但這裡有的卻是小時候跟著做業務的媽媽,中午和客戶吃著商業午餐的記憶。

那是一種,店內有賣咖啡,但不一定是主角。更多的是各式各樣的中式簡餐,那種很「家常」的料理,例如:紅燒獅子頭、麻婆豆腐、檸檬黃魚、青椒牛肉炒飯⋯⋯

而這兩間在中山北路一段巷弄內的咖啡廳,有的就是這種家常美味。(延伸閱讀:捷運淡水信義線|中山站|複合式咖啡廳推薦|朋丁 Pon Ding+六甲章魚燒:穿上藝文套裝喝咖啡,再散步去吃美食。)

象牙紅咖啡:遷址穿新衣,卻仍存在著老靈魂

這間原本位於長春路的象牙紅咖啡廳,於五月底才在這裡重新營業。店內有一小部分是用石磚裝潢,像是把上一個時代的根植入到新的世代裡,而大量柔軟的木質,則是持續地生生不息。

只是那特別明亮、新裝潢的樣子,與印象中的「老咖啡廳」,真讓人產生了一些脫節。儘管如此,你仍可以從店員的氛圍中,感覺得到老靈魂的樣子。

(左下)高麗菜沙茶肉絲飯 $150、(右下)餐附青菜(圖為兩人份)

【象牙紅】的商業特餐只要 150 元,還附蔬菜、湯、茶,而且並不分時段喔!

那便於一湯匙吃到底的高麗菜沙茶肉絲飯,像一個小火山一般,在熱氣上升的同時,反覆撲鼻著沙茶醬香,不斷燃燒你內心的小宇宙。而那端正於盤中的白飯,則不斷被沙茶醬汁入侵領土。

或許是店家搭配比例的方式,這重口味的沙茶雖香,但並不會感覺很油膩。高麗菜的硬挺哲學,不與肉絲比柔軟,它仍然保持脆口。至於被沙茶炒好炒滿的肉絲,在咀嚼時,肉汁與沙茶來回奏鳴,整體非常協調且舒適。

(上)大阪豬排飯 $150、(左下)餐附湯品、(中下)餐附飲料

因為青菜額外提供的緣故,所以大阪豬排飯顯得比高麗菜沙茶肉絲飯單薄。但喜歡乾濕分離的我,覺得豬排乾爽得讓我心情愉悅。

大阪豬排不像日式炸豬排那種厚實度,但本體外皮乾酥、內裡卻不乾柴。又因為大阪豬排有醃料的香氣,感覺就像鹽酥雞那種感覺,與日式炸豬排比起來,更適合單吃。若再搭配白飯,那白飯的甜與豬排酥香,整個非常下飯。

不曉得「大阪豬排」是怎麼命名的,但真要說,大阪豬排比較像是台灣農村家的男孩,有點黝黑、乾扁。而日式炸豬排則像城市裡的書生,淨白而圓潤。

村亭咖啡:用簡單的荷包蛋吃掉一碗白飯

位於二樓的村亭咖啡與【象牙紅】比起來較為隱密,但卻不影響來客。這裡從進門前的音樂就相當的古早味,彷彿等著跟你說很多從前從前的故事。

深長的店內,被房子的格局隔成兩個區塊。若是想要隱密一點的客人,可以往深處的位子裡坐。

(上)紅燒馬頭魚 $290、(中)酸梅湯(餐附飲料)、(下)清蒸鮮魚(限量)$290

對於外食族來說,能吃到魚的機會相較比較低。但像這類的中式簡餐咖啡廳,常有很多種類的魚料理可以選擇,而且每一種料理都新鮮且不馬虎,所以「魚料理」通常是我的首選。

先說說配菜,三菜一湯一主食的搭配,相當營養均衡,而其中最令人驚嘆的竟然是荷包蛋!半煎炸的荷包蛋,與旁邊煎得薄薄酥酥的那種口感不同,整體比較厚實,但別以為因此而又厚又乾,中間蛋黃竟然還保留一點點生。一咬下去酥厚的口感,先是炸得有點焦的香氣撲鼻,再來蛋白、蛋黃因油煎而味道更加濃郁,最後鹹香的醬油混在一起,更提鮮了整個氣味,簡直可以一個荷包蛋就配一碗白飯吃完。(延伸閱讀:捷運大橋頭站、民權西路站|朝代戲院旁美食推薦|克萊樂創義廚房+幸福角落咖啡館:用家庭式美食配二輪電影吧!)

至於先炸後浸的紅燒馬頭魚,一樣類似煎蛋的火侯,炸得表皮與邊邊酥香,魚皮因熱而變得有點韌性,但不會難以咀嚼。裡頭的魚肉仍然吃得到水分與鮮度,而外面的紅燒醬汁,看得出來現點現做,並不是浸泡很久而使得整條魚又鹹又爛。

另外限量版的清蒸鮮魚,更是挑戰魚的新鮮度,簡單的薑絲、蔥、醬料等清蒸,相較紅燒馬頭魚來得清爽,而魚的鮮味更重。

最後老闆推薦的酸梅湯,要不是吃得太飽,真得很順口解膩。味道很濃郁,不會有水的味道,而且不會因為避免酸而加太多甜喔!

Tags: 咖啡家常料理簡餐美食
Share18ShareTweetShareShareScan
Previous Post

同事齊享揮桿樂趣 高爾夫球凝聚職場向心力

Next Post

在地人推薦!基隆伴手禮推薦top10,連珍、李鵠…特色糕餅美食報你知

Next Post
在地人推薦!基隆伴手禮推薦top10,連珍、李鵠…特色糕餅美食報你知

在地人推薦!基隆伴手禮推薦top10,連珍、李鵠…特色糕餅美食報你知

發佈留言 取消回覆

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

最新文章

2023養生伴手禮推薦 「葉黃素果凍x費南雪」保健品界APPLE售完為止

2023養生伴手禮推薦 「葉黃素果凍x費南雪」保健品界APPLE售完為止

2023-01-18
時代大不同老公寵妻陪隆乳 客製女王波動

時代大不同老公寵妻陪隆乳 客製女王波動

2023-01-16
2022 年末午後,去後車站吃蓋飯

2022 年末午後,去後車站吃蓋飯

2023-01-05
希望種子國際企管顧問股份有限公司創辦人林明樟(左)與徐沁平分享企業營運必備的數據思維

外商、隱形冠軍推薦的企業課程!希望種子國際如何賦能團隊?

2023-01-04
【一個記者的田野觀察手記】夢回西吉嶼:不管多遠,都想回家

【一個記者的田野觀察手記】夢回西吉嶼:不管多遠,都想回家

2022-12-29

熱門文章

    No Result
    View All Result

    近期文章

    • 2023養生伴手禮推薦 「葉黃素果凍x費南雪」保健品界APPLE售完為止 2023-01-18
    • 時代大不同老公寵妻陪隆乳 客製女王波動 2023-01-16
    • 2022 年末午後,去後車站吃蓋飯 2023-01-05
    • 外商、隱形冠軍推薦的企業課程!希望種子國際如何賦能團隊? 2023-01-04
    • 【一個記者的田野觀察手記】夢回西吉嶼:不管多遠,都想回家 2022-12-27
    • 合庫攜手大云永續科技 助中小企業永續轉型 2022-12-27
    • 不會吞膠囊怎麼辦?GA黃金甲果凍保健品好吃方便不卡卡 2022-12-27
    • 環保署推「循環採購指南」 家具業者以租代買服務創造永續商業模式 2022-12-20
    • 翻玩書法與篆刻!2022 明宗書篆主題展顛覆傳統之美 2022-12-19
    • 奢侈品電商IFCHIC翻倍成長 LOEWE、LE LABO 最受歡迎 2022-12-19

    分類

    灣仔日報|WAN CHAI DAILY

    (香港商)采時集團有限公司

    Grace Time Holdings Limited
    地址:香港九龍旺角彌敦道655號胡社生行14樓1408室

    版權所有,未經授權請勿轉載

    版權所有,未經授權請勿轉載

    (香港商)采時集團有限公司

    Grace Time Holdings Limited

    地址:香港九龍旺角彌敦道655號胡社生行14樓1408室

    © 采時集團有限公司|Grace Time Holdings Limited. - 版權所有,未經授權請勿轉載。

    No Result
    View All Result
    • 首頁
    • 質感生活
    • 產業動態
    • 休閒活動
    • 地方觀察
    • 熱點新聞
    • 焦點人物
    • 旅行筆記
    • 關於灣仔日報
    • 聯絡我們
    • 投稿須知

    © 采時集團有限公司|Grace Time Holdings Limited. - 版權所有,未經授權請勿轉載。

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In