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蘿蔔糕養柯家五代人　守護百年技藝做出台東市區最好吃的早餐

台東的木可蘿蔔糕，其實是老闆一家「柯」姓拆字而成的，舊名是「寶桑蘿蔔糕」，或者台東居民熟悉的「柯家早餐」。開店超過60年，目前傳到第五代老闆柯瑞德，19歲時當完兵，捨不得阿公阿嬤開早餐店很辛苦，決定回家接手家業，目前已滿八年。他嚴守家傳蘿蔔糕滋味，也嘗試把年輕人愛吃的起司夾在蘿蔔糕裡，多了一點鹹香，吃過的居民都說，還不錯。