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醬油老品牌「御鼎興」再出發：「飛雀餐桌行動」用米其林廚藝做全醬油蔬食料理

雲林西螺的醬油老品牌「御鼎興」，以手工柴燒黑豆醬油為名，成品甘醇濃厚，有尾韻，是忠實顧客廚房裡不可缺少的一味。不過，時代在轉變，經營一甲子的御鼎興也必須轉型，於是第三代製醬人謝宜哲和謝宜澂兩兄弟聯手更新品牌形象。