隨著口罩政策鬆綁，各種主題的市集遍地開花，吸引民眾前往嚐鮮遊逛，也有許多新創品牌透過市集打開知名度。近來植物奶品牌「豆舍」在國立海科館 5G 互動沉浸體驗特展、R3寓所植感療癒市集亮相，以獨特「花生堅果飲」圈粉大小朋友，為海科館推出的限量商品更是搶購一空。花生奶的魅力是什麼？
近年蔬食風潮興起，燕麥奶、堅果奶、杏仁奶成為超夯替代鮮奶的飲品。而豆舍的花生堅果飲同樣沒有「奶」，也不是「花生加牛奶」，而是以台灣 18 號花生加水打出來的純素飲品。
講到花生，多數人可能會立刻聯想到「熱量高」，豆舍主理人曹季庭表示，這是因為花生常加工成高油高糖的零食，才會增加許多熱量。實際上，花生本身營養價值高，富含優質蛋白質，是被刻板印象耽誤的優質食材！
茹素的曹季庭平常就更注意蔬食蛋白質來源，在了解花生特性後，決定為花生「平反」。訴求「沒有你看不懂的添加物」，精選「花生界 LV」的台南 18 號花生，產出超台灣味的植物奶，成為蔬食風潮中的全新選擇。
圈粉蔬食者、孕婦與哺乳媽媽 下一站前往台北無肉市集
豆舍花生堅果飲濃醇口感與天然無負擔的特性，還意外圈粉許多孕婦，作為孕期食補的常備必需品；甚至一路喝到生產、哺乳，也繼續喝花生奶來補充營養。
為了增添產品豐富性，曹季庭陸續研發出椰香、芝麻、杏仁等新口味，每每推出都令人選擇障礙，而熱銷冠軍就是使用100%原豆研磨可可粉、十足「大人味」的堅果可可花生奶！
接下來，豆舍將於 12/10 參加「無肉市集8.0 x 里仁 x 水花園有機農學市集 」，全新口味「可可肉桂花生奶」亮相，要攻佔肉桂控的心！屆時還有獨家特製花生美食限量登場，打造兼顧健康與美味的飲食新風潮：https://gonuts.com.tw/
