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Home 必吃美食

商業午餐共享經濟風潮!7年級美食達人打造跨區美食外送平台

特派記者 Nichole Wong by 特派記者 Nichole Wong
2019-06-17
in 必吃美食, 熱點新聞, 生活消費
0
商業午餐共享經濟風潮!7年級美食達人打造跨區美食外送平台
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BY THE WAY外送美食平台 提供跨區美食外送服務,揪團共享運費更划算

各行各業上班族和各種巷弄美食名店,兩者間看似沒有直接關係,卻因一句「午餐吃什麼?」而產生串連交集。對於午休時間有限的上班族來說,想避開人潮享用名店美食,似乎是件可遇不可求的事,更別說專程大老遠跨區買午餐。

「午餐,既是努力工作的慰勞品,又是讓人充滿活力的必需品」,出身科技業的7年級生龍丞瑞(Shung)深知午餐對上班族的重要性,更發現其中隱含著龐大的共享經濟商機。「不是不想吃美食,而是沒時間或距離太遠」,讓人不得不妥協的問題成為「 BY THE WAY跨區美食外送平台 」的創業契機。

從「共享」出發,BY THE WAY 縮短跨區美食距離

希望讓上班族午餐選擇不再侷限公司附近店家,Shung善用台灣都會區地狹人稠且區域集中特性,不同於其他外送美食受限於距離的區域訂餐,或訂餐選項集中於連鎖店家,BY THE WAY反而強調大排長龍的巷弄名店美食跨區外送,透過揪團分擔運費,輕鬆享受不同區域的名店美味料理。

「 BY THE WAY跨區美食外送平台 」創辦人龍丞瑞(Shung)希望上班族午餐也能吃到巷弄名店

「距離較遠或訂購量大的跨區外送,會透過保溫箱和轎車運送,避免食物溫度流失太快」,Shung笑說曾從三重跨區送鴨肉羹到內湖,「交給訂購人時對方還很驚訝怎麼羹湯還這麼燙」。

每一趟跨區美食外送都像是出動這些巷弄美食名店的專屬行動餐車,本身就懂吃且愛吃的Shung對於送餐品質的要求讓不少名店熱於合作,例如消費者一次訂購50份炒麵要如何在30分鐘後送達消費手上仍維持美味品質?料理時間、容器、運送方式等,Shung都會在出餐前與店家一起實驗找出最好的解決之道。

跨區外送美食選擇多元,用心讓三方滿意

BY THE WAY不光考量消費者需求,能吸引這麼多排隊名店願意合作,Shung表示關鍵在於「團購美食」的訂單概念。BY THE WAY採網路預訂制,每天上午10點半就統計出每間名店的中午外送美食的訂購數量,讓店家不用增派人手,趕在午餐尖峰時間之前就能製作出跨區的美食交給BY THE WAY配合車隊外送給消費者。

而BY THE WAY還會為外送車隊規劃最佳外送路線,避免折返或繞路浪費時間,以「名店行動餐車」的概念,方便外送人員順利沿途送餐,Shung 幽默指出外送人員在等待餐點製作時也會順便在名店先吃午餐,「所以不會發生偷吃事件」。

針對消費者最怕遇到的外送爭議或是人員態度不佳,Shung 也明確表示可透過粉絲專頁或LINE@反映,網頁上明顯處也有公司聯絡電話,避免消費者權益受損無人處理的情況發生。

越來越多巷弄名店加入 BY THE WAY跨區美食平台

目標擴大跨區範圍,享受美食零距離

除了滿足上班族午餐,BY THE WAY主動爭取和各展覽承辦單位合作,提供參展廠商預訂跨區午餐服務。未來除了將跨區外送範圍拓展至大台北地區,還會針對各縣市科學園區提供跨區外送美食、伴手禮服務。Shung也計畫優化開發APP,讓方圓一百公尺之內的公司行號或是住戶都能共享運費,搭順風車 +1訂餐,享受美食沒有距離。

共享更多跨區美食:https://www.bytheway.com.tw/zh_TW/

Tags: BY THE WAY外送美食平台上班族午餐選擇午餐外送團購美食美食外送跨區美食辦公室揪團
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