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Home 即時報導

蛋糕商機!汐止 40 年老店蛋糕年銷量上看萬盒

by 特派記者 Nichole Wong
2019-04-23
Reading Time: 1 min read
蛋糕商機!汐止 40 年老店蛋糕年銷量上看萬盒
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▲ 李記一頂好餅家 常擠滿採購人潮

台灣節慶多,生日慶祝更是少不了蛋糕,甜點消費逆勢上揚,母親節又達全年蛋糕銷售的最高峰!位於汐止40年在地老店、擁有「汐止紅葉蛋糕」稱號的「 李記一頂好餅家 」表示,大家特別喜歡老牌的在地口味,母親節期間最高紀錄850個蛋糕,訂購量更是逐年成長!

位於汐止忠孝東路的「李記一頂好餅家」是40年的在地老店,由於蛋糕及麵包全程由師傅純手工製作,紮紮實實從麵粉、水、蛋、酵母去揉出Q彈好吃的麵糰,招牌的綠豆凸、咖喱餅常一出爐就被搶購一空,不僅完整保留古早風味,秘製奶油不粘膩,芋泥配方40年傳承至今,深受當地人喜愛。( 延伸閱讀:老字號餅店、夢幻湖景~去汐止不可錯過的網美打卡景點!)

小小店面經常擠滿人潮,去年生日蛋糕年銷量逾 6000個、成長率高達2成,母親節又是一年甜點銷售的最高峰,黑森林蛋糕、花生鮮奶、香芋之戀的常年商品是在地人熟知的招牌蛋糕,而冬季限定的「鮮草莓卡士達布丁蛋糕」,更是在地行家必買的節慶蛋糕!

▲李記一頂好餅家去年生日蛋糕年銷量逾 6000 個

對於在汐止李記一頂好餅家常出現的排隊人潮,店家表示除了關鍵的手工製作、一層一層桿出來的紮實口感之外,「前店後廠」的經營方式,讓客人可以依訂單取貨日的當天製作,保持蛋糕的「完全新鮮度」,並遵循傳統香草海綿蛋糕製法,口感柔軟不空虛,純粹簡單的蛋與牛奶香氣,是讓大家都甘願搶購的秘訣!

「前店後廠」的企業化經營,讓李記一頂好餅家得以保留產品新鮮,為了提供給客人更好的服務及保證,李記更跳脫傳統店型,投保「產品責任險」,大幅提昇在地的服務業水平。母親節即將到來,李記一頂好亦推出寵愛媽咪的好康活動,4/1~4/30凡訂購「5/1~5/12取貨的母親節蛋糕」,即享九折優惠或晴雨兩用折疊傘乙支,詳情洽李記粉絲團: https://www.facebook.com/LY1979/

▲4/1~4/30凡訂購「5/1~5/12取貨的母親節蛋糕」,即享九折優惠或晴雨兩用折疊傘乙支
Tags: 李記一頂好餅家母親節蛋糕汐止必買汐止美食生日蛋糕紅葉蛋糕老字號餅店老店蛋糕
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