30年建設經驗力拚觀光業 「村却」助當地青年返鄉就業

村却國際溫泉飯店是宜蘭羅東第一家五星級飯店。

先前台鐵普悠瑪出軌事件,位在宜蘭羅東的第一家五星級飯店「村却國際溫泉酒店」免費提供接駁車及房間,提供乘車的旅客接送入住。近期「北漂」話題夯,永泰建設董事長蔡建庭目標要打造國際大舞台,助當地青年返鄉工作。

翻轉羅東小鎮樣貌 五星飯店舞台吸納青年回鄉

談起蔡建庭與羅東的緣分,最初只是地緣關係,在汐止長大的他,年輕時就常往宜蘭跑。後來娶了宜蘭老婆成為羅東女婿,對羅東有一份特殊情感。蔡建庭近幾年觀察,大量當地年輕人口不斷外流,嚴重影響羅東在地發展。

即使宜蘭好山好水,相當適合發展觀光產業,過去大型飯店仍多聚集在蘭陽溪北。儘管羅東開發早,但觀光業不如其他地區,「溪南一直沒有一間好飯店,我20年前就曾發願,要在羅東蓋一間飯店,」蔡建庭說。

為了吸引更多羅東子弟從台北返鄉,蔡建庭打造村却飯店,就是要給服務業人才發揮的舞台。蔡建庭補充:「我不要給年輕人永遠只做房務或櫃檯的基層工作,而是讓他們到各部門輪調學一技之長。村却有完整的升遷制度,年輕人看到具體機會,才會願意回來!」

村却具備五星級飯店等級,目前員工高達300多位,未來將持續擴大人力規模。從數字面的確看到當地人回流就業的比例,目前村却員工是當地人的比例高達98%,是過去政府期望數字的3倍之多,顯見村却帶動當地就業的正向影響力。

村却國際溫泉飯店帶動當地青年就業機會,未來將持續擴大徵才

董事長親力親為監工 跨業透徹飯店經營心法

永泰建設在業界累積超過30年經驗,蔡建庭在經營飯店之前,已有許多大型建案都出自永泰之手。正因為建設的Know-How,讓村却從蓋地到試營運僅花2年時間,就打造出占地3,000多坪、地下4樓地上24樓的453間房大型國際飯店。

成就,靠的是紮實經驗與親力親為。「蓋這間飯店時,董事長從頭監工到尾,甚至灌漿時還可看到他跟工地師傅喊,灌多一點、地基要打穩!」村却員工說。因為在蔡建庭眼中,一柱水泥看的不是多少錢,飯店的安全跟信用,才是無價。

更不可思議的是,村却飯店從設計、採購、經營全部是蔡建庭一手包辦。凡舉大到鋼材小到牙籤,飯店內零零總總20萬組物件,全部都是他親自挑選。「鍋爐、廚房、溫泉、員工餐廳要怎麼運作?我靠的是全力灌注的密集學習。」責任在身上,蔡建庭把別人一個月學習時間濃縮在一天學完,放下身段不斷跟廠商請教。

董事長蔡建庭一手包辦村却飯店,內外所有20萬組設備物件

村却開業不到一年,就有旅客回住高達30多次,現在經常一天接待近20個不同國家旅客。蔡建庭認為「永續經營跟回饋在地,是我們打造最好品質飯店的理念。」

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