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Home 必吃美食

尋找完美的蛋糕捲?就是這款!

特派記者 Nichole Wong by 特派記者 Nichole Wong
2018-09-03
in 必吃美食, 生活消費
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尋找完美的蛋糕捲?就是這款!
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今年母親節蛋糕糖村「哈尼捲」首次參加評比,即以五大通路,網購、超商、量販、飯店、百貨卷類蛋糕最高分壓倒性完勝,並在670款蛋糕中同時獲得捲蛋糕第一名和第二名名次,美食專家陶禮君更評論此冠軍捲「如果有一款完美的蛋糕捲,那就是糖村哈尼捲搖滾草莓」!

現在大家講到糖村,都會聯想到「牛軋糖」,但是熟知糖村的人,都知道糖村22年前是以「蛋糕」在台中起家,除了是全台第一家複合式烘焙餐廳外,更斥資打造全台首座無塵烘焙中央工廠。這22年來以來堅持用心專研烘焙,使用天然食材的初衷,從未改變。為了傳遞生活的美好,所打造的不僅僅是繽紛美味的甜蜜饗宴,更是從視覺、嗅覺、觸覺到味覺的發現之旅。

去年初推出哈尼捲,一開始並不順利,因為哈尼捲主要是在蛋糕體添加台灣小農蜂蜜,但因去年曾一度發生蜂蜜短缺狀況,造成哈尼捲差一點因此而停擺無法上市。不過,糖村並未因此而改用市面上的合成蜜代替,反而更積極找尋純正蜂蜜的來源並與小農配合契作,因此哈尼捲才因此得以正式上市。

今年3月上市的搖滾草莓新口味,也是另一佳作,雖只有歷時短短三個月的研發時間,但是每天都有團隊試吃,包含研發師傅和行銷部人員,已經大喊吃不消了,每天除了試吃原來的哈尼捲品質還要試吃新口味的開發,算是甜蜜負擔!

今年三月上市的新口味「搖滾草莓」。 糖村/提供

冠軍捲的草莓內餡天然有味、搭配用心,濃郁香滑、層次分明,除此之外還吃得到草莓的果粒,為了保留草莓風味,師傅特別將新鮮的草莓做成熬煮做成果醬,加入在內餡中,讓這款冠軍草莓捲大大的加分,讓吃哈尼捲的人有大大的滿足!

而好吃的另一個秘訣是糖村哈尼捲都是切片切好的,每片厚度剛剛好都是3公分,這三公分也是歷經試吃n次得來的完美厚度,而切3公分完美比例的更是一台價值賓士價位的超音波切割機,這台超音波切割機除了切得漂亮外,每切一刀,切割機的刀片即消毒一次,讓人吃得方便與安心。

即日起至05/13母親節主題蛋糕優惠活動,一件85折 兩件8折,提供門市訂購與提貨;

宅配:即日起至5/7網路訂購,可於母親節前送達,各門市與網路訂購請洽https://www.sugar.com.tw/tw/product/category-114

Tags: 冠軍捲哈尼捲母親節主題蛋糕母親節蛋糕牛軋糖糖村糖村哈尼捲搖滾草莓蛋糕捲
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