• 關於我們
  • 聯絡我們
灣仔日報|WAN CHAI DAILY
No Result
View All Result
  • 熱點新聞Hot
    給家電控的美學生活提案! BALMUDA 無線音響讓居家、旅行更有質感

    給家電控的美學生活提案! BALMUDA 無線音響讓居家、旅行更有質感

    白木耳飲8more分享2021飲食趨勢 攜手食養山房推養生鍋物

    白木耳飲8more分享2021飲食趨勢 攜手食養山房推養生鍋物

    收費費用引論戰 春天會館分析婚友社與交友軟體適用族群

    收費費用引論戰 春天會館分析婚友社與交友軟體適用族群

    蕭進興生前101畫作首度公開 林鴻明分享背後故事

    蕭進興生前101畫作首度公開 林鴻明分享背後故事

    跨年抗疫時期,居家娛樂正夯!好友歡聚,現今最夯的娛樂活動是?

    跨年抗疫時期,居家娛樂正夯!好友歡聚,現今最夯的娛樂活動是?

    做SEO一定要犧牲美感?艾格創意助企業網站建立品牌風格

    做SEO一定要犧牲美感?艾格創意助企業網站建立品牌風格

  • 投資移民
  • 焦點人物
  • 產業動態
  • 流行時尚
  • 育樂文化
  • 在地風情
  • 推薦景點
  • 必吃美食
  • 運動體育
灣仔日報|WAN CHAI DAILY
  • 熱點新聞Hot
    給家電控的美學生活提案! BALMUDA 無線音響讓居家、旅行更有質感

    給家電控的美學生活提案! BALMUDA 無線音響讓居家、旅行更有質感

    白木耳飲8more分享2021飲食趨勢 攜手食養山房推養生鍋物

    白木耳飲8more分享2021飲食趨勢 攜手食養山房推養生鍋物

    收費費用引論戰 春天會館分析婚友社與交友軟體適用族群

    收費費用引論戰 春天會館分析婚友社與交友軟體適用族群

    蕭進興生前101畫作首度公開 林鴻明分享背後故事

    蕭進興生前101畫作首度公開 林鴻明分享背後故事

    跨年抗疫時期,居家娛樂正夯!好友歡聚,現今最夯的娛樂活動是?

    跨年抗疫時期,居家娛樂正夯!好友歡聚,現今最夯的娛樂活動是?

    做SEO一定要犧牲美感?艾格創意助企業網站建立品牌風格

    做SEO一定要犧牲美感?艾格創意助企業網站建立品牌風格

  • 投資移民
  • 焦點人物
  • 產業動態
  • 流行時尚
  • 育樂文化
  • 在地風情
  • 推薦景點
  • 必吃美食
  • 運動體育
No Result
View All Result
灣仔日報|WAN CHAI DAILY
No Result
View All Result
Home 必吃美食

逢甲必吃!清水家鯛魚燒日遊客讚不絕口

特派記者 Nichole Wong by 特派記者 Nichole Wong
2018-11-16
in 必吃美食, 生活消費
0
逢甲必吃!清水家鯛魚燒日遊客讚不絕口
3
SHARES
112
VIEWS
FacebookLine推特微信領英QR

你知道鯛魚燒能帶來好運嗎?鯛魚燒是日本百年人氣不減的經典和菓子,其「鯛魚」外型有著祈福招好運的意涵,但可不是只在日本才能吃到這款美味又能帶來好運的甜點。位於台中逢甲夜市「清水家-日式甜品專門店」推出的極厚鯛魚燒,現做爆漿美味吸引來絡繹不絕的購買人潮。有次幾個日本來的大男孩,全程看了製作過程後,咬下的那瞬間直呼「歐伊細」!

看著現點現做、剛起爐熱騰騰的極厚鯛魚燒,清水家-日式甜品專門店經營者張佐源說:「熱騰騰的極厚鯛魚燒包含著濃濃飽滿的人情味,銅板美食也能吃到暖心感動!」豐富飽滿到爆漿的內餡與金黃酥香的外皮、口感外酥內軟,猶如脆皮舒芙蕾蛋糕,每一口都深刻體會到美食小確幸!

飽滿爆漿鯛魚燒來自草根熱情

有別於一般傳統鯛魚燒,清水家的鯛魚燒最吸睛的就是那「極厚」的厚度與及脆皮蛋糕的口感,任何口味鯛魚燒都被餡料填塞到鼓起來,感覺彷彿來到鄉下朋友家作客一樣,總是端出一大桌滿滿好料,不怕客人吃、就怕沒吃飽,熱誠招待每位客人,融合西方蛋糕的手法,做出大人小孩都愛吃的鯛魚燒。張佐源說:「『吃飽沒』是最能代表台灣人情味的一句話,無論你從哪裡來到清水家,希望能從餡料飽滿的鯛魚燒,厚實感受到滿滿祝福。」生長在台中清水純樸海線小鎮的他,將兒時最美好回憶灌注在暖呼呼的鯛魚燒裡

▲清水家極厚爆漿鯛魚燒口味眾多。 YummyDay美味日子/提供

現點現做以職人精神打造美味小確幸

擁有餐飲科系背景的張佐源,為了養家糊口,曾從事電子業品管 11 年,但內心從未放棄餐飲創業夢,他一方面累積創業所需的資金,同時利用休假日研究如何做出讓人安心又讓孩子吃得開心的甜點,經過不斷嘗試修正,效法職人理念並加以改良成多種甜鹹口味,做出清水家用料不手軟的鯛魚燒,開店沒多久就在美食創意小吃一級戰區的逢甲夜市掀起排隊熱潮。

▲現點現做的鯛魚燒吸引絡繹不絕的人潮。 清水家極厚鯛魚燒/提供

新年將至,現點現做外酥內軟的熱騰騰美味值得等待,帶來滿滿好運的清水家爆漿極厚鯛魚燒,成為國內外旅客喜愛的逢甲銅板美食最愛。

Tags: 台中鯛魚燒日式甜品專門店極厚鯛魚燒清水家鯛魚燒逢甲夜市逢甲美食逢甲鯛魚燒
Previous Post

二手傢俱 暖愛傳送二百公里

Next Post

乾洗髮評比!女孩們冬日輕鬆維持清爽髮

特派記者 Nichole Wong

特派記者 Nichole Wong

Next Post
乾洗髮評比!女孩們冬日輕鬆維持清爽髮

乾洗髮評比!女孩們冬日輕鬆維持清爽髮

發佈留言 取消回覆

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

最新文章

擔心疫情怕出門?台北大飯店外帶外送專案,免出門即可享頂級美食

擔心疫情怕出門?台北大飯店外帶外送專案,免出門即可享頂級美食

2021-01-24
烏魚拜媽祖?年節必備也必懂的烏魚子傳說

烏魚拜媽祖?年節必備也必懂的烏魚子傳說

2021-01-20
給家電控的美學生活提案! BALMUDA 無線音響讓居家、旅行更有質感

給家電控的美學生活提案! BALMUDA 無線音響讓居家、旅行更有質感

2021-01-20
【從博物館認識台灣】港都百態,高雄市5大博物館

【從博物館認識台灣】港都百態,高雄市5大博物館

2021-01-18
【從博物館認識台灣】貫古通今,台南市10大博物館(下)

【從博物館認識台灣】貫古通今,台南市10大博物館(下)

2021-01-17

熱門文章

  • 香港人在台結婚登記、定居台灣流程懶人包

    香港人在台結婚登記、定居台灣流程懶人包

    15 shares
    Share 15 Tweet 0
  • 新北旅遊|石碇千島湖一日遊:交通、景點、美食整理,讓你近郊逛透透

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 這個週末就帶父母在台北玩吧!大台北適合帶長輩一日遊的景點、行程推薦!

    32 shares
    Share 32 Tweet 0
  • 桃園旅遊|2020 三坑自然生態公園懶人包:交通、周邊景點及美食推薦

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 被遺忘的台灣傳統文化—八家將臉譜、鹽水古蹟、月津燈節

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
灣仔日報|WAN CHAI DAILY

(香港商)采時集團有限公司

Grace Time Holdings Limited
地址:香港九龍旺角彌敦道655號胡社生行14樓1408室

版權所有,未經授權請勿轉載

© 2020 采時集團有限公司|Grace Time Holdings Limited. - 版權所有,未經授權請勿轉載。

No Result
View All Result
  • 首頁
  • 生活消費
  • 產業動態
  • 育樂文化
  • 在地風情
  • 熱點新聞
  • 焦點人物
  • 推薦景點
  • 關於灣仔日報
  • 聯絡我們

© 2020 采時集團有限公司|Grace Time Holdings Limited. - 版權所有,未經授權請勿轉載。

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In